|
-
Ключові слова:
молочне виробництво, молочное производство ; обладнання харчових виробництв, устаткування харчових виробництв, оборудование пищевых производств ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; процеси та апарати, процессы и аппараты ; технологічні процеси харчових виробництв, технологические процесы пищевых производств ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; технологічні процеси харчових виробництв, технологические процесы пищевых производств ; процеси та апарати, процессы и аппараты ; обладнання харчових виробництв, устаткування харчових виробництв, оборудование пищевых производств ; молочне виробництво, молочное производство
-
Анотація:
Рассмотрены проблемы движения молока, как двухфазной среды, с большими скоростями. Изложены методы расчета главных характеристик процесса гомогенизации.
-
Теми документа
-
Персоналії // Гладушняк Александр Карпович
-
Персоналії // Нужин Евгений Валентинович
-
ББК // Окремі процеси молочного виробництва.
|
