Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.81
Г30Геккер, И. Е.
    Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : Учеб. пособие / И.Е. Геккер. — М. : Госторгиздат, 1963. — 292с.

- Анотація:

Даны основные сведения о процессах пищевых производств - механических, гидромеханических, тепловых и физико-химических, а также об аппаратах и машинах, где осуществляются эти процессы.

- Теми документа

  • Персоналії // Геккер Инна Евгеньевна
  • ББК // Основні процеси і апарати.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1