|
-
Ключові слова:
гігієна, гигиена ; санітарний захист, санитарная защита ; фармакологія, фармакология ; токсин, токсин ; токсичні речовини, токсичные вещества ; гігієна харчування, гигиена питания ; фармакологія, фармакология ; токсичні речовини, токсичные вещества ; токсин, токсин ; санітарний захист, санитарная защита ; гігієна, гигиена ; гігієна харчування, гигиена питания
-
Анотація:
В книге описаны метаболические аспекты фармокологических и токсикологических свойств пищи. Ряд разделов посвящен пище как носителю антиалиментарных веществ, ксенобиотиков, канцерогенных веществ.
-
Теми документа
-
ББК // Гігієна харчування
-
Персоналії // Покровский Алексей Алексеевич
-
ББК // Раціональне харчування. Дієтологія. [Вітаміни]. Нутріціологія.
|
