Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г44Гетман, Ю. Г.
    Микрофлора бифидогенных концентратов из вторичного молочного сырья [Текст] / Ю.Г. Гетман // Молочная промышленность . — С.32-33.

- Ключові слова:

біфідобактерії, бифидобактерии ; біфідобактерії, бифидобактерии

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.
  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі