|
-
Ключові слова:
безвредность пищевых продуктов, нешкідливість харчових продуктів ; харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; побічні продукти харчової промисловості, побочные продукты пищевой промышленности ; побічні продукти, побочные продукты ; дослідження харчових продуктів, исследование пищевых продуктов ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов ; экология пищевых продуктов, екологія харчових продуктів ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; экология пищевых продуктов, екологія харчових продуктів ; харчові продукти, пищевые продукты ; побічні продукти, побочные продукты ; побічні продукти харчової промисловості, побочные продукты пищевой промышленности ; дослідження харчових продуктів, исследование пищевых продуктов ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов ; безвредность пищевых продуктов, нешкідливість харчових продуктів
-
Анотація:
В книге рассмотрены металлы, содержашиеся в пищевых продуктах. Показаны пути попадания этих металлов в пищу, влияние на качество продуктов. Приведены методы количественного контроля их содержания.
-
Теми документа
-
ББК // Гігієна харчування
-
Персоналії // Рейли Конор
|
