Зведений каталог бібліотек Харкова

 

51.23
Р27    Рациональное питание [Текст] : Республиканский междуведомственный сборник / В.Д.Ванханен, С.Б. Аксентьев, І.П.Барченко. — К. : Здоровье, 1971. — 200.


- Ключові слова:

роздільне харчування, раздельное питание ; раціональне харчування, рациональное питание ; громадське харчування, общественное питание ; харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов ; лікувальне харчування, лечебное питание ; роздільне харчування, раздельное питание ; раціональне харчування, рациональное питание ; громадське харчування, общественное питание ; харчові продукти, пищевые продукты ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов

- Анотація:

Представлены сведения о значении методико-биологических исследований при установлении качества пищевых продуктов, показана их роль при построении сбалансированных рационов питания. Рассказано о безвредности пищевых продуктов и веществ в целях предупреждения заболеваний и сохранения здоровья человека. Для гигиенистов

- Теми документа

  • Персоналії // Аксентьев С.Б.
  • Персоналії // Барченко І.П.
  • Персоналії // Ванханен Вильям Давидович
  • ББК // Гігієна харчування



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1