|
-
Ключові слова:
апідомішки, апідобавки, апидобавки ; йодовмісні добавки, йодосодержащие добавки, йодвміщуючі добавки, йодсодержащие добавки ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД) ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; апідомішки, апидобавки ; йодовмісні добавки, йодосодержащие добавки ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД) ; харчові домішки, пищевые добавки
-
Анотація:
Представлены сведения по применению в пищевой промышленности красителе, консервантов, подсластителей, антиокислителей, эмульгаторов, загустителей, гелеобразователей, вкусоараматических, технологических и других добавок. Для технологов
-
Теми документа
-
ББК // БАД
-
Персоналії // Сарафанова Лариса Анатольевна
|
