|
-
Ключові слова:
м'ясні продукти, мясные продукты, м'ясопродукти, мясопродукты ; гігієна харчування, гигиена питания ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; м'ясні продукти, мясные продукты ; гігієна харчування, гигиена питания
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Гігієна харчування
-
ББК // Теоретичні основи виробництва м'яса і м'ясних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.
|
