Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.81
Р59Рогов, И. А.
    Сверхвысокочастотный нагрев пищевых продуктов [Текст] / И.А. Рогов, С.В. Некрутман. — Изд. 2-е, перер. и доп. — М. : Агропромиздат, 1986. — 351с.

- Анотація:

Применение сверхвысокочастотного (СВЧ) нагрева позволяет интенсифицировать технологический процесс производства пищевых прдуктов.

- Теми документа

  • Персоналії // Некрутман Семен Вениаминович
  • ББК // Основні процеси і апарати.
  • Персоналії // Рогов Иосиф Александрович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1