Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г55Глушаков, М. А.
    Компьютеризация расчёта рецептур многокомпонентных продуктов [Текст] / М.А. Глушаков // Молочная промышленность . — С.32-34.

- Ключові слова:

ком'ютеризація, компьютеризация ; молочні продукти, молочные продукты ; рецептура, рецептуры, рецептури ; рецептура ; молочні продукти, молочные продукты ; ком'ютеризація, компьютеризация

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі