|
-
Ключові слова:
холодильні установки, холодильные установки ; холодильна техніка, холодильная техника ; холодильники ; холодильна технологія харчових виробництв, холодильная технология пищевых производств ; холодильники ; холодильна технологія харчових виробництв, холодильная технология пищевых производств ; холодильна техніка, холодильная техника ; холодильні установки, холодильные установки
-
Анотація:
Авторами осуществлен единообразный подход к решению проблемы совершенствования существующих и разработке новых технологических процессов и оборудования для быстрозамороженых пищевых продуктов.
-
Теми документа
-
Персоналії // Богатырев Андрей Николаевич
-
Персоналії // Мизерецкий А.
-
ББК // Основні процеси і апарати.
-
Персоналії // Рогов Иосиф Александрович
-
Персоналії // Судзиловский И.
|
