Опис документа

Зведений каталог бібліотек Харкова

Опис документа

36.81
В75 Воробьев, Е. И.
Совершенствование фильтровальной техники пищевых производств [Текст] / Е.И. Воробьев, Ю.В. Аникеев. — К. : Урожай, 1989. — 136с.

ISBN 5-337-00397-6

- Анотація:

Рассмотрены способы улучшения и ускорения фильтрования пищевых продуктов на основе воздействия электрического и магнитных полей, низкочастотных колебаний, применения флокулянтов и поверхностно-активных веществ и др.

- Теми документа

Персоналії // Аникеев Юрий Васильевич
Персоналії // Воробьев Евгений Игоревич
ББК // Основні процеси і апарати.

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1