Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М91Мусина, О. Н.
    Оптимизация режима получения творожно-мучного продукта [Текст] / О.Н. Мусина // Молочная промышленность . — С.68-69.

- Ключові слова:

сир, творог ; молочні продукти, молочные продукты ; молочні продукти, молочные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі