|
-
Ключові слова:
харчування, питание ; роздільне харчування, раздельное питание ; раціональне харчування, рациональное питание ; громадське харчування, общественное питание ; гігієна харчування, гигиена питания ; раціональне харчування, рациональное питание ; лікувальне харчування, лечебное питание
-
Анотація:
В книге изложены научные основы рационального питания, значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, пищевая ценность продуктов питания- мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей и др. Для широкого круга читателей
-
Теми документа
-
ББК // Гігієна
-
ББК // Гігієна харчування
-
УДК // ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
-
Персоналії // Скурихин Игорь Михайлович
-
Персоналії // Шатерников Валерий Андреевич
|
