|
-
Ключові слова:
харчування, питание ; харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; продовольчі товари, продовольственные товары ; продовольча безпека, продовольственная безопасность ; харчування, питание ; харчові продукти, пищевые продукты ; продовольча безпека, продовольственная безопасность ; продовольчі товари, продовольственные товары
-
Анотація:
Рассматривается номенклатура продовольственных товаров повседневного спроса. Кратко освещены некоторые технологические проблемы переработки или специальной предреализационной подготовки продуктов. Приведены способы определения качества продуктов по характерным признакам. Для массового читателя
-
Теми документа
-
ББК // Гігієна харчування
-
УДК // ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
-
Персоналії // Серегин Валерий Васильевич
|
