Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80
М86Мохначев, И. Г.
    Летучие вещества пищевых продуктов [Текст] / И.Г. Мохначев, М.п. Кузьмин. — М. : Пищевая пром-сть, 1966. — 190с.

- Анотація:

Книга посвящена современным методам исследования летучих веществ пищевых продуктов

- Теми документа

  • Персоналії // Кузьмин М.П.
  • Персоналії // Мохначев И.Г.,
  • ББК // Харчові виробництва в цілому.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1