Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80
С87    Структурно-механические характеристики пищевых продуктов [Текст] : Справочник / А.В.Горбатов, А.М.Маслов, Ю.А.Мачихин, С.А.Мачихин, В,П.Табачников, В.Д.Косой под ред. А.В.Горбатова. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. — 296с.

- Анотація:

Справочник предназначен для научных и инженерно-технических работников, а также для студентов пищевых вузов

- Теми документа

  • Персоналії // Горбатов Альфред Васильевич
  • Персоналії // Косой Валентин Данилович
  • Персоналії // Маслов Анатолий Михайлович
  • Персоналії // Мачихин Сергей Александрович
  • Персоналії // Мачихин Юрий Александрович
  • Персоналії // Табачников Владимир Петрович
  • ББК // Харчові виробництва в цілому.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2