Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80
М74Моик, И. Б.
    Термо-и влагометрия пищевых продуктов.Справочник [Текст] : Справочник / Под ред. И.А.Рогова. — М. : Агропромиздат, 1988. — 304с.

- Анотація:

Справочник предназначен для специалистов пищевой промышленности, а также для студентов пищевых вузов, а также создателями новых видов оборудования перерабатывающих производств

- Теми документа

  • Персоналії // Горбунов Александр Васильевич
  • Персоналії // Моик Иван Борисович
  • Персоналії // Рогов Натан Александрович
  • ББК // Харчові виробництва в цілому.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1