Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.80
Т38    Технология пищевых производств [Текст] / Под ред. Л.П. Ковальской. — М. : Агропромиздат, 1988. — 286с.


- Ключові слова:

харчові виробництва, пищевые производства ; харчові виробництва, пищевые производства

- Анотація:

Учебник предназначен для средних специальных учебных заведений

- Теми документа

  • Персоналії // Ковальская Людмила Павловна
  • Персоналії // Мелькина Галина Михайловна
  • ББК // Харчові виробництва в цілому.
  • Персоналії // Шебершнева Нелли Николаевна
  • Персоналії // Шикина Валентина Сергеевна
  • Персоналії // Шуб Ирина Соломоновна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1