Опис документа

Зведений каталог бібліотек Харкова

Опис документа

36.80
С49 Слюсаренко, Т. П.
Лабораторный практикум по микробиологии пищевых производств [Текст] : Практикум / Изд. 3-е .перераб. и дополн. — М. : Пищевая и легкая пром-сть, 1984. — 208с.

- Ключові слова:

мікробіологія, микробиология ; мікробіологія молока та молочних продуктів, микробиология молока и молочных продуктов ; мікробіологія, микробиология

- Анотація:

Изложены современные методы микроскопирования, составления и стерилизации питательных сред,выделения чистых культур микроорганизмов.

- Теми документа

Персоналії // Слюсаренко Т.П.
ББК // Харчові виробництва в цілому.

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1