Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80
П36    Пищевая промышленность [Текст] : Республ. межведом. нучно- техн. сборник / Зав. ред. Л.П. Уманская. — К. : Техніка, 1983. — 122с.

- Анотація:

В сборнике рассматриваются результаты научно-исследовательских работ в области технологии пищевых продуктов, процессов, аппаратов.

- Теми документа

  • Персоналії // Уманская Л.П.
  • ББК // Харчові виробництва в цілому.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2