Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80
П36    Пищевая промышленность [Текст] : Респуб. межведом. научно-техн. сборник / Зав. ред. Л.П. Уманская. — К. : Техніка, 1980. — 104с.

- Анотація:

В сборнике освещены вопросы технологии производства различных пищевых продуктов и расчитан на научных и инженерно-технических работников пищевой промышленности

- Теми документа

  • Персоналії // Уманская Л.П.
  • ББК // Харчові виробництва в цілому.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1