Рассмотрены результаты научно-исследовательских работ в области технологии пищевых продуктов

• Персоналії // Ройтер Исаак Менашевич
• Персоналії // Ситник П.Ф.
• Персоналії // Стабников Всеволод Николаевич
• ББК // Харчові виробництва в цілому.
• Персоналії // Цыганков Петр Семенович