Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.82
Б93Бутковский, В. А.
    Мукомольное производство [Текст] / Изд. 3-е ,перераб. и дополн. — М. : Агропромиздат, 1990. — 382с.
ISBN 5-10-001774-0

- Ключові слова:

борошно, мука ; борошно, мука

- Анотація:

В книге освещен опыт работы мукомольных заводов на комплексном оборудовании

- Теми документа

  • ББК // Борошномельне і круп'яне виробництво.
  • Персоналії // Бутковский Вячеслав Аронович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1