Зведений каталог бібліотек Харкова

 

53.51
Т46Тихомирова, Н. А.
    Технология продуктов функционального питания [Текст] / Н.А. Тихомирова. — М. : Франтэра, 2002. — 213с.
ISBN 5-94009-004-4


- Ключові слова:

роздільне харчування, раздельное питание ; раціональне харчування, рациональное питание ; дієти, диеты ; функціональне харчування, функциональное питание ; лікувальне харчування, лечебное питание ; роздільне харчування, раздельное питание ; раціональне харчування, рациональное питание ; дієти, диеты

- Анотація:

Рассмотрены социально-экономические аспекты и здоровья населения, основные и альтернативные теории питания, компоненты пищи и их роль в профилактике и лечении заболеваний, основы физиологии и биохимии питания, роль питания в профилактике и др.

- Теми документа

  • ББК // Гігієна харчування
  • ББК // Дієтотерапія. Лікувальне харчування. [Стволові клітини]. Вітаміни.
  • Персоналії // Тихомирова Наталья Александровна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1