Опис документа

36.83
О-64 Лысак, Г. И.
Организация управления хлебопекарным предприятим [Текст] / Г.И. Лысак, И.В. Иванов, В.В. Баранов, О.В. Кирсанов. — М. : Альпина, 2001. — 280с.

ISBN 5-94599-099-4

- Ключові слова:

хліб, хлеб ; хлібозаводи, хлебозаводы ; хлібозаводи, хлебозаводы ; хліб, хлеб

- Анотація:

Книга посвящена организации управления на отечественных хлебопекарных предприятиях. В работе рассматриваются вопросы управления проектом по созданию и деятельности хлебопекарного предприятия, организации финансирования инвестиционоой и текущей деятельности предприятия.

- Теми документа

Персоналії // Баранов Владимир Васильевич
Персоналії // Иванов И.В.
Персоналії // Кирсанов О.В.
Персоналії // Лысак Г.И.
ББК // Хлібопекарне виробництво

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1