Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М21Малюк, Л. П.
    Экономическая эффективность внедрения разработанных соусов в производство пищевой промышленности [Текст] / Л.П. Малюк, О.Ю. Давыдова, Н.Н. Смольнякова // Підвищення конкурентоспроможності підприємств торгівлі та харчування : Зб. наук. праць / Відпов. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2000. — С.439-443.

- Ключові слова:

соуси, соусы ; соуси, соусы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Готування окремих страв.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Давидова Оксана Юріївна, Давыдова Оксана Юрьевна
  • УДК // Кісточкові плоди в цілому
  • Праці співробітників ХДУХТ // Малюк Людмила Петрівна, Малюк Людмила Петровна
  • УДК // Приготування їжі та страв. Кулінарія
  • УДК // Приготування основних та інших страв. Сервірування готових страв. Спеції
  • ББК // Страви з рослинних продуктів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі