Описаны структура отделов технического контроля, организации труда, санитарно-технические и противопожарные требования безопасности в лабораториях, а также подготовка к химическим и бактериологическим испытаниям. Изложены методы входного контроля сырья и материалов, требования к качеству сырья и т.д.
