Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

31.392
Р86Румянцев, Ю. Д.
    Холодильная техника [Текст] : Учебник для вузов / Ю.Д. Румянцев, В.С. Калюнов. — СПб. : Профессия, 2003. — 360с.
ISBN 5-93913-008-9

- Анотація:

Описаны рекомендации по практическому использованию холодильного оборудования для различных подотраслей пищевой промышленности с учетом принятых технологий.

- Теми документа

  • Персоналії // Калюнов В.С.
  • Персоналії // Румянцев Юрий Дмитриевич
  • ББК // Холодильна техніка



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1