|
-
Ключові слова:
холодильна техніка, холодильная техника ; побутові холодильники, бытовые холодильники ; холодильники ; холодильна технологія харчових виробництв, холодильная технология пищевых производств ; холодильники ; холодильна технологія харчових виробництв, холодильная технология пищевых производств ; холодильна техніка, холодильная техника ; побутові холодильники, бытовые холодильники
-
Анотація:
Рассмотрены основные процессы холодильной технологии, приведена классификация холодильных предприятий и основных видов холодильного транспорта как звеньев непрерывной холодильной цепи.
-
Теми документа
-
Персоналії // Стрельцов Александр Николаевич
-
ББК // Холодильна техніка
-
Персоналії // Шишов Виктор Викторович
|
