Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

31.392
Х73    Холодильные установки для стран с тропическим климатом [Текст] : Учебное пособие / Чумак И.Г., Ларьяновский С.Ю., Парцхаладзе Э.Г. и др. — К. : ЛИБІДЬ, 1992. — 224с.
ISBN 5-325-00078-0

- Анотація:

Рассмотрены особенности создания холодильной цепи, технологии переработки, хранения пищевых продуктов в странах с тропическим климатом.

- Теми документа

  • Персоналії // Ларьяновский Сергей Юзофович
  • Персоналії // Парцхаладзе Эдуард Георгиевич
  • ББК // Холодильна техніка
  • Персоналії // Чумак Игорь Григорьевич
  • Персоналії // Шляховецкий Валентин Михайлович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1