Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К24Карнаухова, И.
    Уксусы бывают разные... [Текст] / И. Карнаухова // Рестораторъ . — С.52-55.

- Ключові слова:

оцет, уксус ; оцет, уксус

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Дріжджове виробництво (оцет, органічна кислота (молочна, лимонна). Ферменти.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі