Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99
К56Ковалев, Н. И.
    Технология приготовления пищи [Текст] / Издан. 4-ое перераб. — М. : Экономика, 1967. — 352с.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; харчування військовослужбовців, питание военнослужащих ; громадське харчування, общественное питание

- Теми документа

  • Персоналії // Гришин Петр Дмитриевич
  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія
  • Персоналії // Ковалев Николай Иванович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4