Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А40Акопян, В. Б.
    Современный НЭК-основа качества реализации биотехнологических процессов и получения продукции [Текст] / В.Б. Акопян, Е.Р. Давидов, Ю.В. Ковальский // Пищевая промышленность . — С.44.

- Ключові слова:

харчова біотехнологія, пищевая биотехнология ; харчова біотехнологія, пищевая биотехнология

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі