Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.98
Л13Лавров, Ю. А.
    Магия пряностей и соусов [Текст] / Ю.А. Лавров. — К. : Орион, 1995. — 412с.
ISBN 5-7707-807809

- Ключові слова:

прянощі, пряности ; соуси, соусы ; соуси, соусы ; прянощі, пряности

- Анотація:

Пряности. специи, соусы, приправы, заправки, подливы, взвары. Происхождение, свойства, применение, рецепты.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво смакових продуктів
  • Персоналії // Лавров Юрий Александрович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1