Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.991.3
М80Морозов, А. Т.
    Сладкие блюда [Текст] : Библиотечка повара / А.Т. Морозов. — М. : Экономика, 1981. — 144с.

- Ключові слова:

солодкі страви, сладкие блюда ; солодкі страви, сладкие блюда

- Анотація:

Автор рассказывает о рли сладких длюд в рационе. В книге приводятся рецептуры и излагается технология приготовления и оформления различных сладких блюд.

- Теми документа

  • Персоналії // Морозов Александр Терентьевич
  • ББК // Соуси і гарніри.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1