Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.992
С60Соловых, З. Х.
    Капустные овощи и блюда из них [Текст] / З.Х. Соловых. — М. : Агропромиздат, 1990. — 159с.
ISBN 5-10-002261-2

- Ключові слова:

овочеві страви, овощные блюда ; капуста ; овочеві страви, овощные блюда ; капуста

- Анотація:

В книге дана характеристика раличных видов капусты, показана их пищевая ценность. Предложены способы консервирорвания капустных овощей.

- Теми документа

  • ББК // Готування страв з окремих продуктів.
  • Персоналії // Соловых Зинаида Харлановна, Солових Зінаїда Харлановна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1