Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

У48Улицкий, З. З.
    Чешуйчатый лёд как добавка [Текст] / З.З. Улицкий // Мясное дело . — С.48-49.

- Ключові слова:

льод, лёд

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі