Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.992.2
Э68    Энциклопедия выпечки [Текст]. — М. : Тамара, 1995. — 320с.
ISBN 5-88499-003-0

- Ключові слова:

випікання, випічка, выпечка ; тісто, тесто ; випічка, выпечка

- Анотація:

В данной книге- многообразие видов теста, изделий из муки на опыте искусства кулинарии народов мира

- Теми документа

  • ББК // Борошняні круп'яні страви.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1