|
-
Ключові слова:
якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; мікробіологія молока та молочних продуктів, микробиология молока и молочных продуктов
-
Є складовою частиною документів:
-
Теми документа
-
ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.
|
