Книга содержит рецепты приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов рек и морей- холодных и горячих закусок, супов, бульонов, борщей, отварной, паровой, жареной. тушеной, запеченой. фаршированной рыбы, а также разнообразных салатов, бутербродов, пицц, пирогов и т.д.
