Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Я45    Якість м'яса свиней, вирощених за інтенсивною технологією [Текст] / Л.В. Терещенко, Л.Р. Димитрієвич, Л.А. Скуріхіна, Л.В. Кононенко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.105-107.


- Ключові слова:

м'ясне виробництво, мясное производство ; м'ясо, мясо ; м'ясні продукти, мясные продукты, м'ясопродукти, мясопродукты ; м'ясо свиней, мясо свиньи (свинина) ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; якість, качество ; якість, качество ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; м'ясо, мясо ; м'ясо свиней, мясо свиньи (свинина) ; м'ясне виробництво, мясное производство ; м'ясні продукти, мясные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Праці співробітників ХДУХТ // Димитрієвич Любов Радоївна, Димитриевич Любовь Радоевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Кононенко Людмила Василівна, Кононенко Людмила Васильевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Скуріхіна Людмила Андрониківна, Скурихина Людмила Андрониковна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Терещенко Любов Василівна, Терещенко Любовь Васильевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі