десерти, десерты ; сир, творог ; десерти, десерты

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — 416с.

• Праці співробітників ХДУХТ // Артеменко В.В.
• Праці співробітників ХДУХТ // Артеменко Віктор Станіславович, Артеменко Виктор Станиславович
• ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.
• Праці співробітників ХДУХТ // Дуденко Ніна Василівна, Дуденко Нина Васильевна
• Праці співробітників ХДУХТ // Павлоцька Лариса Федорівна, Павлоцкая Лариса Федоровна
• УДК // Приготування основних та інших страв. Сервірування готових страв. Спеції
• УДК // Продукти харчування, їх властивості та харчова цінність
• ББК // Солодкі страви.
• УДК // Сорти та форми сиру
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ