|
-
Ключові слова:
харчування, питание ; лікувальне харчування, лечебное питание ; харчування, питание
-
Анотація:
В книге даются советы, как правильно приготовить то или иное диетическое блюдо, уменьшить потери питательных веществ при холодной и тепловой обработке продуктов, а также приводятся рекомендации по составлению меню и заготовке продуктов впрок.
-
Теми документа
-
Персоналії // Ганецкий Иван Данилович
-
ББК // Спеціальна кулінарія.
|
