Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К70Корячкина, С. Я.
    Нетрадиционные источники белка в производстве макаронных изделий повышенной биологической ценности [Текст] / С.Я. Корячкина, Г.А. Осипова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.36-38.

- Ключові слова:

макаронні вироби, макаронные изделия ; білки (хім.), белки (хим.) ; макаронні вироби, макаронные изделия ; білки (хім.), белки (хим.)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Макаронне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі