Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш95Шульвинская, И. В.
    Композиционные белковые добавки из семян масличных и бахчевых растений [Текст] / И.В. Шульвинская, О.А Доля, О.В. Широкорядова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.40-43.

- Ключові слова:

білки (хім.), белки (хим.) ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; харчові домішки, пищевые добавки ; білки (хім.), белки (хим.) ; насіння, семена

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка овочів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі