Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М55Донченко, Л. В.
    Механизация и автоматизация технологических процессов при производстве функциональных пектиносодержащих напитков [Текст] / Л.В. Донченко, С.А. Дрожжина, С.Н. Едыгова, Т.Б. Колотий // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.62-65.

- Ключові слова:

функціональні продукти, функциональные продукты, функціональний продукт, фукциональный продукт ; напої, напитки ; напої, напитки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво безалкогольних напоїв.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі