К65 Константинов, Е. Н.     Математическая модель кинетики процесса брожения сусла [Текст] / Е.Н. Константинов, Т.Г. Короткова, Р.С. Шаззо // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.65-66.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі