Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш19Шамкова, Н. Т.
    Исследование адгезии овощекрупяных масс [Текст] / Н.Т. Шамкова, Т.В. Яковлева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.109.

- Ключові слова:

крупи, крупы ; овочі, овощи ; овочеві консерви, овощные консервы ; крупи, крупы ; овочі, овощи ; овочеві консерви, овощные консервы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі