Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т58Топникова, Е. В.
    Стабилизаторы структуры для продуктов маслоделия [Текст] / Е.В. Топникова // Пищевая промышленность . — С.24-25.

- Ключові слова:

вершкове масло, сливочное масло ; вершкове масло, сливочное масло ; стабілізатори, стабилизаторы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Маслоробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі